Linecké koláčiky netradične Linecké koláčiky zdobené netradične môžete použiť na rôzne príležitosti. Môžete ozdobiť candy bar na krstiny, či na 1 rok … Plniť môžete marmeládou, nutelou, krémom podľa toho čo vám chutí Hmoty na modelovanie a poťahovanie. a prečítať si tak o hmotách, z ktorých môžete vytvárať obrázky na linecké pečivo Ak chcete aby boli […]
Silvestrovské pochutiny Slané tyčinky droždie 42g , 1čl cukru, cca 200ml teplej vody, nechajte podkysnúť Z pripraveného kvásku, 500g hladkej múky , cca 100 – 150ml vody (ja mám radšej cesto trocha redšie), 2čl soli, 60 g tuku Olivový olej a masť alebo len olivový olej si vypracujte hladké cesto, samozrejme môžete urobiť aj vaše […]
Semifreda slané Semifreda ma lákali vždy vyskúšať, zaujali ma v sladkej verzií svojou zaujímavou jemnou chuťou a netradičným vzhľadom. Vyskúšala som ich aj v slanej chuti. Sú zaujímavou voľbou napr. pri oslavách, na Silvestra a pod. Chlebíčky inak , tak by som nazvala tieto slané semifreda. Vyskúšali sme si slané a sladké , chutili nám. […]
Semifreda sladké Sladké semifreda ma zaujali netypickým vzhľadom, jemnou a príjemnou chuťou. Prakticky si ich môžete chuťovo a vzhľadovo prispôsobiť. Ak nemáte formu, tak si vyrobte z fólie dajte si fóliu aj na spodok aby krém nevytekal. Upiekla som si piškótový korpus, pripravila krém šľahačku s ovocím , formu a fólie do formy. Na spodnú […]
Šablóny na modelovanie na torty Kreslo Kreslo si môžete vyrobiť z cukrovej hmoty, gumpasty bez výstuže ak hmota vyschne a drž tvar, ak sa obávate, že kreslo nebude držať tvar, použite drôtik. V prípade záujmu o šablónu v lepšom rozlíšení, nám napíšte cez kontaktný formulár. Ornamenty na bočnici môžete dodržať ako na predlohe, alebo si […]
Veľkosť figúrky a proporcie. Ako dekorácia ovplyvní celkový vzhľad torty? Pri objednávaní torty je jednou z najčastejších požiadaviek prispôsobenie dizajnu na mieru. V cukrárskej praxi sa však určite stretávate s rovnakou požiadavkou: zákazník vám pošle fotografiu malej predlohy, no želá si rovnakú dekoráciu na tortu, ktorá má omnoho väčší priemer. Ako takáto zmena ovplyvní celkový […]
Svadobná torta čo máme nové čo máme nové? akú kurzy ponúkame? aké hmoty nám vyhovujú najviac? prečítajte si viac na našom blogu viac článkov ⇒ Pripravili sme pre vás čo máme nové? akú kurzy ponúkame? aké hmoty nám vyhovujú najviac? prečítajte si viac na našom blogu viac článkov ⇒ Daruj kurz, daruj zážitok čítať viac […]
Maják Maják som modelovala z gumpasty, ktorú nie som si istá, či je možné na slovensku kúpiť, avšak kreslo sa dá vyrobiť aj z inej hmoty – gumpasty, sweet art gumpasty . Viac o mojich skúsenostiach si môžete pozrieť v článku o hmotách. čo máme nové čo máme nové? akú kurzy ponúkame? aké hmoty nám vyhovujú […]
Hojdacie kreslo Hojdacie kreslo som modelovala z gumpasty, ktorú nie som si istá, či je možné na slovensku kúpiť, avšak kreslo sa dá vyrobiť aj z inej hmoty – gumpasty napríklad sweet art gumpasty . Dôležité je nechať si jednotlivé časti dobre vytvrdnúť. Viac o mojich skúsenostiach si môžete pozrieť v článku o hmotách. Hojdacie kreslo […]
SweetArt hmoty na modelovania dekorácií a ozdôb Moje reálne skúsenosti s hmotami SweetArt a tipy z praxe. -Ela- SweetArt hmoty na modelovanie Moje reálne skúsenosti s hmotami SweetArt a tipy z praxe. -Ela- Výber hmoty je pre každú cukrárku či cukrára dôležitý. Určite to poznáte – niektorá hmota schne príliš rýchlo, alebo veľmi pomaly či […]
